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Kochen
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

veröffentlicht am 10. November 2024

Der Herbst hat seine kalten Finger ausgestreckt und uns fest im Griff. Doch keine Sorge, ich habe das perfekte Gegenmittel: eine cremige Kürbissuppe, die von innen heraus wärmt und mit …


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Kochen
Gefüllter Butternut-Kürbis

15. September 2024

der Herbst ist da und mit ihm die Zeit der Kürbisse. Ich liebe diese Jahreszeit, weil sie so gemütlich und voller leckerer Aromen ist. Und was passt da besser als …


Kochen
Pflaumenmus zum Verlieben

19. August 2024

Offiziell ist noch Sommer und eigentlich noch keine Zeit für den Genuss von Pflaumenmus. Die Temperaturen sind derzeit ja nicht so richtig sommerlich. Daher kannst Du Dich vielleicht jetzt schon …


Garten
„Stuttgarter Riesen“ – Zwiebeln im Hochbeet

9. August 2024

Ich möchte euch von meinem ersten Versuch, Zwiebeln selbst anzubauen, erzählen. Ich habe mich für die Sorte "Stuttgarter Riesen" entschieden und sie im April in meinem selbstgebauten Hochbeet aus Europaletten …


Backen
Saftiges Bananenbrot

30. Juli 2024

Bananenbrot mal anders: Vegan, saftig und super schnell! Du liebst Bananen, findest aber, dass sie oft viel zu schnell braun werden? Dann habe ich die perfekte Lösung für dich: mein veganes …


Kochen
Aioli – Ein Traum aus 5 Zutaten

28. Juli 2024

Hast du schon einmal vegane Aioli probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Denn diese cremige Knoblauchsoße ist nicht nur für Veganer ein Genuss, sondern für alle, die gerne lecker …


Garten
Kohlweißlinge im Broccoli

25. Juli 2024

Warum der Kohlweißling mehr als nur ein Schädling ist In den letzten Jahren habe ich gelernt, dass sogenannte "Schädlinge" wie der Kohlweißling oft ihren Sinn haben und Dir zeigen, ob der …


Backen
Gesundes Müsli ohne Zucker

24. Juli 2024

Hast du genug von langweiligem, pappigem Müsli aus dem Supermarkt, das nur nach Zucker und Chemie schmeckt? Dann wird's Zeit für ein Upgrade! Mit diesem Rezept zauberst du im Nu …


Kochen & Backen
Spinat-Gemüse-Lasagne

25. Juni 2024

Saulecker - auch ohne Fleisch Heute geht es auf eine kulinarische Reise nach Italien. Es gibt eine Spinat-Gemüse-Lasagne.Wenn ich an italienische Küche denke, dann natürlich zuerst an Pizza. Gleich danach kommt …

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    Ich bin Gemüseanbau-Anfänger und koche und backe leidenschaftlich gern. Meine Rezepte und Erfahrungen möchte ich gern mit Dir teilen und mich auch gern mit Dir austauschen. Lass uns gemeinsam auf die grüne Reise gehen – für leckeres Essen und nachhaltige Freude! Vegetarisch und vegan – aber ohne erhobenen Zeigefinger. 🌱

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